14 年前
视频简介
文物保护工作不能仅限于埋头故纸堆，自然科普也不能停留在讲解中，如何让文物活起来，是片中两位主人公长期致力于的事，传递保护工作的价值，让公众参与到保护自然、文化遗产中来，让人类文化遗产滋润人心。。两个国家，两间餐厅，一个愿景。在墨西哥城加夫列拉·卡马拉广受欢迎的康特拉玛餐厅，服务热情、身着制服的服务员深受食客的喜爱，就像菜单上新鲜的本地海鲜一样，这些海鲜都是在24小时内捕获的。全体员工都认为自己是大家庭的一员。与此同时，在旧金山的海湾小筑，卡马拉雇佣了来自不同背景和文化的员工，包括前重刑犯和前吸毒者，他们认为这项工作是个人成长的重要机会。《冷暖厨房》探索了餐厅如何成为让人拥有尊严，可形成社群的地方。。大卫·爱登堡爵士（Sir David Attenborough）深究当今世界的灭绝危机，探索造成动植物迅速灭亡的原因，揭示针对这一全球问题可能的解决方案。在仅仅40余年的时间里，动物数量已缩减了六成。现在，有百万个动植物物种濒临灭绝；若不采取紧急措施，其中更有许多将在接下来几十年的时间内消失。究其原因？爱登堡爵士展开调研。他探索这场危机背后的人为因素——包括狩猎、有毒废物、以及将土地转而用作农耕。爱登堡爵士还揭示了有望带来转机的举措。负责任的消费行为、减少肉食摄取、降低碳排放——这些行为都具有可以逆转形势的潜力。只要我们不坐视不理，就有机会让自然界的时钟倒转。。
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