9 年前
视频简介
《黑钻—焦煤的中国故事》于2024年1月24日—26日22:00在央视财经频道播出，全片共3集，每集30分钟。纪录片通过梳理中外上百年的历史和科学的数据分析，采访大量的国内外专家学者和炼焦煤、钢铁企业等，全面展示了焦煤的“前世今生”，揭示了焦煤的成因与成分，充分论证了焦煤的稀缺性和战略地位。。提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。
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