视频简介
在中国的八大菜系中，川菜是最普及、最接地气、最具有民间烟火气的一种，百分之九十以上的川菜菜品源自于民间。从味道的普适性来说，川菜流行于中国甚至世界各地，可以说凡有中国人的地方就有川菜。本片选取了流传最广、最得大众认同的六道经典川菜，以较为全面的视角，系统地表现了这些菜品的起源、调味的讲究、烹饪技法的奥妙，以及流传过程中出现的变化和争议。 《绝色川菜》 第一集妈妈的回锅肉本集主要内容： 回锅肉，起源于民间的祭祀活动，发展到今天，已成为四川及重庆地区最为普及的家常菜，被称为川菜第一菜。然而看似普通的家常菜，真正炒出回锅肉的灵魂却并不那么简单。 《绝色川菜》 第二集隐藏在鱼香肉丝里的鱼本集主要内容： 川菜发展至今形成了二十四种常用味型，鱼香就是川菜独有的味型，也是主要的传统味型之一，其特点是成菜有鱼的香味。鱼香肉丝中鱼香味可以通过烹调技法得来，也...。These are six of the toughest prisons in the world. Prisons so tough, even gang bosses and killers learn the meaning of fear. Across four continents, six different prisons, the series takes us beyond the gates, walls, barred windows and cells into an unknown world, a world we know exists, but a world nobody wants to think about. Imagine prisons so tough that even the hardest ga...。“你要变强！现在的你还很弱！”自李青牛记事起，聋婆婆就一直这么告诉他。对此，李青牛也一直深以为然。因为他跑的没有瘸子爷爷快，看的没有瞎子老拐远，炼丹没有药渣子好，就连村口的大黑牛都打不过。直到有一天，李青牛走出了村子，可他发现，这里的所有人都没有他厉害，他要去寻找真正的强者，他也要变成聋婆婆口中的真正强者！。
